Cómo hacer horchata casera de forma fácil

Hacer horchata casera de forma fácil es algo que nos planteamos al poco de estar en Alemania. Venimos de una zona donde abundan los campos de chufas y es una bebida que tomamos bastantes veces al año.

Un vecino de la zona le explicó a PapáPitufo la receta y más fácil no podía ser. Por eso en el siguiente viaje en coche que hicimos a España aprovechamos para cargar con una buena bolsa de chufas.

El resto aquí lo tenéis.

Hacer horchata casera: qué necesito

  • Chufas
  • Una jarra trituradora 
  • Azúcar (opcional)

Preparar horchata en casa paso a paso

  1. Lo primero es dejar las chufas en remojo. Es importante que no sean menos de 48h para que puedan hincharse bien.

 

      2. Introducir las chufas con agua en una jarra trituradora o similar.

Hacer horchata casera
Hacer horchata casera

      3.  La masa resultante ponerla en un trapo limpio.

      4. Escurrirla

        5.  Guardar la horchata en la nevera.

 

Recomendaciones a tener en cuenta

  • Dejar las chufas a remojo 48h
  • Consumir antes de 24h
  • Remover mucho (mucho es mucho) antes de servir
  • Y si podéis mojar fartons en la horchata, mucho mejor.

 

¿La habéis hecho alguna vez? ¿0s animáis a probar?

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